海鲜，顾名思义，讲究的就是一个“鲜”字，新鲜的海味可以最大程度上保留肉质的鲜美，对于洒楼来说，海鲜是必不可少的存在，海鲜是否新鲜决定了酒楼的营收，所以酒楼对海鲜池设备选择要求更加严格，如何选择优质的饭店海鲜池设备是关键。
1.饭店里的海鲜池一般为玻璃海鲜池，让顾客更直观的感受到海鲜的鲜度，设计美观的海鲜池可以吸引顾客的目光，万为饭店海鲜池为客户提供不同外形的海鲜池，不同的面板花样及背景颜色。还可以根据店面空间设计定制海鲜池设备 ，捞鱼方便，操作简单，妥妥的经营好帮手。
2、海鲜养得好不好，海鲜池是关键，万为海鲜池智能养殖，自动补水功能，有效控制储水量。选配304不锈钢架，耐腐蚀不易生锈，承重能力极佳，采用整体包边工艺， 防磕碰的同时又美观。
3、海鲜存活率及存活时间 ，水质是关键，如何保持海鲜池水质干净，强有力的过滤系统是关键，四种水质处理方式，生态间断式活氧杀菌，有效降低换水次数，节省购买滤材开支，高效净水，给鱼虾提供一个更干净清洁的生长环境。
4、水温的控制对海鲜养殖至关重要。万为海鲜鱼池制冷机，可以迅速制冷，智能恒温，不论是淡水鱼，还是深海鱼，都可以使用。超静音技术，降低鱼虾的不适应，提升海鲜的存活率。
5、支持定制，可以根据店面的空间，需求（长，宽，高，层数，缸体大小，颜色，款式）图纸进行定制设计。还可以上门测量，提供送货上门，破损包赔的服务。海鲜池到店后插电即可使用，也可联系专业技术人员一对一视频指导，提供专业的技术支持及服务。
不同的海鲜品种，其存活期，水温的环境，喂养方式都有很大的不同，以下列举常见的海鲜可供参考：
1、澳洲龙虾，夏季水温保持在12-15摄氏度之间，冬季水温保持在18-19摄氏度之间，含盐24-26%，一般可以活一周，在水不浑的情况下，三个月需要换一次水，因澳洲龙虾好动，建议除小龙虾之外的海鲜不要放一起。
2、多宝鱼，三刀鱼，水温控制在18-19摄氏度之间，含盐量在16-18%,一般可以存活15天。每周需要换一次水，二种品类的鱼可以放一起喂养。
3、蟹类，所有的蟹类都可以放置一起喂养，在水湿17-19摄氏度，含盐量23-24%，蟹类可存放七天。
4、蛤蜊 、蛏子 ：水温控制在 13 -15摄氏度，盐度量12 -15 ％，一般可存活 5天左右 ，需要用流动水水喂养 ，贝类没有混养禁忌 ，都可以放置一起混养，但因贝类的体积较小，为了方便出售 ，一般都是单独存放。
5、扇贝 、带子 、青口 、花螺这类贝类：水温保持 ０℃，含盐量 18 -20 ％，一般可以存活3天，需要用流动 水喂养 。
6、东星斑 、石斑 等斑类海鲜 ：水温保持在 20 ℃左右 （过于寒冷的冬季需要使用恒温器保持水温），含盐量在 24 -26 ％，一星期要换一次水，除了石斑 外，其余的都可以放置一起喂养。
7、活海参：水温保持在 15 ℃左右 ，含盐量 10 -22 ％，一般可以存活3天 ，2天需要换一次水，单独喂养 。
8、活鲍鱼：水温保持在 12 -15 ℃，含盐量 10 -12 ％，一般可以存活15天 ，需要5天换一次水，可以单独喂养 。
